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#IONONSPRECO arriva in Grecia

Ringraziamo il team della Nudge Unit greca in collaborazione con il Nudging Network norvegese per aver replicato, con sorprendenti risultati (un aumento del 10,38% di richieste di Foodie Bag), il nostro progetto “Porta a casa la tua FoodieBag



Per tutti i dettagli dell’esperimento andate al seguente link:

https://nudgeunitgreece.com/en/work/projects/food-waste-nudge/

“La mela grottesca”, “la patata ridicola”, “l’arancia idiota”, “la melanzana deforme” ecco alcuni dei protagonisti della campagna “The inglorious fruits&vegetables” lanciata nel 2014 dalla terza più grande catena di supermercati in Francia: Intermarché.

Qual è stata l’iniziativa per diminuire lo spreco di cibo? 

Vendere nei propri punti vendita – scontata del 30% - la frutta e la verdura che viene gettata poiché non rispecchia i canoni di bellezza estetica previsti dalle grandi catene di distribuzione. Ogni anno per questo motivo vengono gettate centinaia di milioni di tonnellate di frutta e verdura nel mondo.

Quali sono stati i risultati?

La vendita 1.2 tonnellate - in media per punto vendita - durante i primi due giorni della “frutta e verdura ingloriosa”.

Un aumento complessivo del 24% dei clienti dei punti vendita della catena di supermercati Intermarché.

Sono entrate in contatto con l’iniziativa 21 milioni di persone dopo un mese.

Ecco un’iniziativa che ha permesso di far vincere tutti! 

I clienti perché hanno risparmiato facendo la spesa, la catena Intermarché perché ha incrementato la sua clientela e gli agricoltori che hanno avuto un guadagno anche attraverso la frutta e la verdura che di solito sono costretti a gettare.

E abbiamo vinto un poco anche tutti noi utilizzando in maniera sostenibile le risorse del nostro pianeta!

Avanzi sprecati

Reducing waste in the restaurants by default

Il cibo è prezioso, perché sprecarlo? Questo breve video mostra come, intervenendo sulla dimensione dei piatti, riducendone il diametro di qualche centimetro, sia possibile ridurre significativamente gli sprechi alimentari.

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